Le nain Nase se prosterna devant le puissant duc de Franconie, lui baisa les pieds et lui promit de le servir fidèlement.
Ainsi, le petit était pourvu pour l'instant, et il fit honneur à sa fonction. Car on peut dire que le duc était un tout autre homme pendant que le nain Nase se trouvait dans sa maison. Sinon, il s'était souvent plu à jeter à la tête des cuisiniers les plats ou les assiettes qu'on lui demandait ; il lui arriva même, dans un accès de colère, de jeter au front du maître-cuisinier un pied de veau cuit qui n'avait pas assez ramolli, si violemment qu'il tomba et dut rester trois jours au lit.

Le duc répara certes ce qu'il avait fait dans sa colère en lui donnant quelques poignées de ducats, mais jamais un cuisinier n'était arrivé chez lui avec les plats sans trembler. Depuis l'arrivée du nain dans la maison, tout semblait transformé par magie. Le maître mangeait maintenant cinq fois par jour au lieu de trois, pour se régaler de l'art de son plus petit serviteur, et pourtant il ne faisait jamais la grimace. Non, il trouvait tout nouveau et excellent, il était affable et agréable, et il s'engraissait de jour en jour.